Mini Reportage Playa La Calera

Cuevas de Rodeo Elke eerste zondag van de maand openen de kunstenaars hun deuren voor bezoekers. Tussen ongeveer half elf en drie uur ’s middags stroomt het gebied vol met mensen die komen genieten van kunst, muziek en ambacht. De sfeer is ontspannen en levendig, met op de achtergrond vaak live muziek en op het…

We hadden vooraf een leuk tentje uitgezocht waar ze ontbijt met eitjes serveerden, maar eenmaal aangekomen bleek dat een overduidelijk Instagram- en TikTok-waardig zaakje te zijn. Vol, lawaaiig en geen beginnen aan. Dus besloten we het anders aan te pakken en liepen we een gewone panadería binnen. Dat bleek een schot in de roos. Ik…

Tabernas De woestijn van Tabernas is een bijzonder gebied in Andalusië. Het staat bekend als de enige echte woestijn van Europa en vormde in de jaren ’60 en ’70 het decor voor talloze films. Vooral westerns werden hier opgenomen, omdat het landschap sterk doet denken aan het Amerikaanse Wilde Westen. Regisseurs als Sergio Leone maakten…

Groene Rijst met Gegrilde Zwaardvis (Safari Chef) Ingrediënten – Rijstkoker Ingrediënten – Grill Bereiding – Groene Rijst Begin onderin de rijstkoker met het gesneden uitje en een scheutje olijfolie. Zodra de warmte oploopt, voeg je de rijst toe en giet je het water erbij volgens de standaardinstelling van de rijstkoker. Verdeel de diepvriesdoperwtjes boven op…

Ratatouille met artisjokharten en kikkererwten Bereid in de rijstkoker Deze variant op ratatouille krijgt extra diepgang door kikkererwten, gegrilde artisjokharten en een subtiele zoete toets van kaki. De rijstkoker maakt het gerecht eenvoudig en gecontroleerd, ideaal voor onderweg of in een compacte keuken. Ingrediënten Benodigdheden Bereiding Serveren Tip De combinatie van kaneel, Marokkaanse kruiden en…

Ingrediënten (2 personen) Bereidingswijze