Tortilla
Tortilla uit de rijstkoker
Ingrediënten
- 4 eieren
- Voorgekookte aardappeltjes
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- ½ chorizo (in kleine stukjes)
- Geraspte kaas (naar smaak)
- Olijfolie
- Zout en peper (optioneel)
Bereidingswijze
- Klop de eieren los in een kom.
- Snijd de ui en knoflook fijn en snijd de chorizo in kleine stukjes.
- Meng de aardappeltjes, ui, knoflook en chorizo door het losgeklopte ei.
- Doe een scheut olijfolie in de rijstkoker om aanbakken te voorkomen.
- Giet het eiermengsel met de groenten in de rijstkoker.
- Bestrooi het geheel met geraspte kaas.
- Zet de rijstkoker aan en houd het bakproces goed in de gaten. De tortilla moet gaar worden zonder aan de onderkant te verbranden.
- Draai de tortilla halverwege voorzichtig om, zodat ook de bovenkant mooi bruin en stevig wordt.
- Laat de tortilla nog even doorgaren tot hij volledig gestold en licht goudbruin is.
Je moet ingelogd zijn om PB (persoonlijk bericht) comments te zien.